Wenn Geduld aufgeht

Kaum habe ich angefangen, schaue ich schon wieder auf die Uhr. Wie spät ist es? Wie viel Zeit

ist vergangen, seit ich angefangen habe? Ach, eh erst zehn nach. Irgendwie fühlt es sich so

an, als wäre ich schon wieder eine halbe Ewigkeit dabei? Der Teig klebt. Wenn ich meine Finger

auseinander mache, erinnert mich das irgendwie an die Schwimmhäute eines Fisches. Doch

nur für einen kurzen Moment. Dann fällt er in sich zusammen und wird wieder zu einem

großen Ganzen – Tempo, Tempo! Nicht ablenken lassen! Wo bin ich schon wieder mit meinen

Gedanken? Sollte ich nicht die Zeit nutzen und wichtige Dinge erledigen? Mails checken oder die

Küche putzen? Irgendwas Produktives tun? Immerhin muss der Teig jetzt erstmal gehen. Eine

halbe Stunde. Mindestens. Wahrscheinlich sogar länger. Na toll. Aber wenn ich mich ablenken

lasse, verpasse ich vielleicht den Moment, an dem der Teig genau richtig ist. Den perfekten

Moment, wie man ihn so schön nennt. Verrückt, wie selbst beim Backen das Gefühl von Zeit

immer präsent ist – immer schneller, immer effizienter. Obwohl es als entspannend bezeichnet

wird, entkommt man selbst hier nicht der Realität. So wie bei allem im Leben geht es auch bei

dieser Tätigkeit um Geschwindigkeit. Oder etwa nicht? Hefe wächst, wie sie wächst, der Ofen

braucht seine Minuten, egal wie sehr ich dränge. Ich habe keinen Einfluss. Keine Kontrolle. Der

Teig hat sein eigenes Tempo und ich kann es nicht beeinflussen. Noch so oft kann ich auf die Uhr

sehen und doch werden sich die Zeiger nicht schneller bewegen. Vielleicht ist es genau das, was

ich akzeptierten muss. Doch warum fällt mir das so schwer? Warum muss bei mir immer alles

schneller gehen? Schneller, schneller und noch schneller. Mehr erledigen in weniger Zeit. Doch

dann kommt mir ein Gedanke: Ist das die eigentliche Lektion? Einfach loslassen? Loslassen von

meinem Drang alles zu kontrollieren, loslassen von der ständigen Jagd nach der Uhrzeit? Der

Teig zwingt mich, Geduld zu lernen. Er bestimmt sein eigenes Tempo und alles, was ich tun

kann, ist zuzusehen, zu warten und loszulassen. Vielleicht ist es gar nicht der Teig, der mich

unruhig macht, sondern nur mein Wusch, die Dinge zu beschleunigen, wo sie gar nicht

beschleunigt werden können. Der Teig ist fast wie ein kleiner Widerstand gegen unsere Welt, in

der immer alles sofort verfügbar sein muss. Er ist wie eine stille Rebellion. Eine Erinnerung

daran, dass nicht alles im Leben schneller gehen darf und manches seine Zeit braucht, bis es

fertig ist. Und dass dieses Reifen nicht weniger wichtig ist als das Endergebnis selbst. Diese

Erkenntnis zu akzeptieren, ist nicht leicht. Ich muss erstmal lernen, die vermeintlich verlorenen

Minuten nicht als verlorene Zeit zu betrachten, sondern als Geschenk. Zeit, in der ich nichts

leisten muss. Zeit, in der ich einfach nur existiere, ohne Ziel, ohne Plan. Der Teig arbeitet still und

unbemerkt und ich muss es ihm gleichtun. Nichts tun. Nur warten. Denn vielleicht ist wahres

Tempo nicht Schnelligkeit, sondern nur das richtige Maß an Geduld.